화성 모임에 딱 맞는 향남 고기집 참차우정원
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지난 주말, 오랜만에 친구들과 모임을 가졌습니다.
이번에는 어디를 구경할까 고민하던 중, 친한 친구가 추천한 향남 고기집 참차우정원을 방문하게 되었습니다.
고기집임에도 불구하고 규모가 크고 단체석도 완비되어 있어서 화성 회식장소로 딱이었어요. 쇠고기의 품질과 Chamchar Friendship Garden의 식사 품질은 완벽했습니다.
매우 만족스러웠던 곳이라 화성에서 가족모임이나 단체 회식을 준비하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶습니다!
경기도 화성시 우정읍 쌍봉로 658 참차우정원 4층 401-1호
주소 : 경기도 화성시 우정읍 쌍봉로 658 4층 401-1호 운영시간 : 평일 : 11:30 – 22:00 (휴식시간 : 14:00 – 17:00) 주말: 12:00 – 22:00 pm (휴식시간: 15:00 – 17:00) 시) 전화번호 031-351-4596 대표메뉴 쇠고기, 돼지고기, 점심, 야외바비큐 단체이용 가능, 남/여 화장실 분리, 예약가능, 주차가능
향남고기맛집 참차우정원을 방문했을 때 가장 먼저 마주한 곳은 주차장이었다.
주차를 가장 두려워하는 사람으로서 260대를 수용할 수 있는 넓은 주차공간이 너무 마음에 들었습니다.
안전하게 주차한 후 식당으로 들어갔습니다.
살펴보니 홀 공간이 굉장히 넓더군요.
그래서 그런지 홀에 테이블이 꽤 많은데도 전혀 답답하지 않고 오히려 더 편한 느낌이 들었어요.
또한, 객실 내 단체석에는 길고 넓은 테이블이 마련되어 있어 단체 회식이나 모임에 적합합니다.
향남고기식당에는 야외테라스 좌석도 마련되어 있어 야외바비큐를 즐기실 수 있습니다.
단, 야외 테라스 좌석은 방문 전 사전 예약이 필요합니다.
이번에는 고기냉장고를 살펴보았습니다.
고기냉장고에는 최고급 쇠고기부터 국산 돼지고기까지 다양한 고기가 가득 채워져 있었습니다.
또한 참숯우정원은 주인장이 엄선한 고기를 직접 손질하는 정육점이다.
다른 곳과 달리 고기의 신선도가 정말 놀라웠어요.
그날 먹은 고기는 프라임 등심과 소갈비였는데, 고기 가격이 100g당 7,900원으로 정말 합리적이었습니다.
테이블에는 향남의 모임 장소인 참숯 친선의 정원에서 나온 깔끔한 반찬들이 가득 차 있었다.
살펴보니 장아찌, 샐러드, 파김치, 김치 콩나물무침, 무쌈, 쌈채소, 명나물, 통곡물쌈장, 생와사비, 소금.
반찬은 셀프서비스 코너에 준비되어 있어서 음식이 떨어질 때마다 쉽게 가져갈 수 있었습니다.
직원분께서 화로에 숯을 넣어주셔서 본격적으로 고기를 굽기 시작했습니다.
그릴을 충분히 가열한 뒤, 가장 먼저 올려놓은 고기는 최상급 등심이었습니다.
붉은색의 질감과 풍부한 마블링, 두툼한 두께와 큰 사이즈 등 고기의 질이 정말 놀라웠습니다.
이랬어요~!
부드러운 등심을 한입 크기로 잘라서 그릴에 조금 오래 구운 후 바로 먹었어요. 씹자마자 입안에서 터지는 풍부한 육즙과 풍미, 그리고 먹을 때마다 고기의 부드러운 식감에 깜짝 놀랐어요!
이번에는 등심을 다양한 소스와 반찬과 함께 먹어보았는데 등심의 맛이 더욱 깊고 풍부하게 느껴졌습니다.
다음으로 먹어본 고기는 최고급 소갈비살이었습니다.
두툼한 소갈비살을 모두 그릴에 올려 한꺼번에 구웠어요.
고기 본연의 맛을 느껴보기 위해 먼저 아무것도 넣지 않은 소갈비를 먹어보았습니다.
씹을 때마다 나오는 쫄깃한 식감과 달콤한 육즙이 환상적이었습니다.
특히 소갈비는 새콤달콤한 명나물과 잘 어울린다.
이번에는 화성 모임장소 참숯친선정원의 사이드 메뉴도 소개해드리겠습니다.
된장찌개는 3,000원으로 정말 저렴했는데, 먹은만큼 찌개 속 재료가 줄어들지 않고 계속 나오더라고요. 게다가 된장찌개와 국물의 깊고 고소한 맛에 완전 중독됐어요!
다음은 비빔냉면입니다.
냉면 위에 새빨간 양념이 듬뿍 올라와 있어서 다 섞어서 맛있게 먹었어요. 매콤달콤한 양념소스가 너무 맛있고 쫄깃한 면발도 식욕을 돋우네요. 남은 쇠고기를 얹고 비빔냉면과 함께 먹으면 잘 어울린다.
배불러도 냉면과 소고기까지 깔끔하게 마무리할 수 있어서 너무 좋았어요. 화성 만남의 장소 참차우호원은 최고 품질의 쇠고기를 상상할 수 없을 만큼 저렴한 가격에 판매하는 곳이니 향남 고기집을 찾으신다면 꼭 방문해보시길 추천드려요!